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劳技课酿出了“好滋味”

   在苏州,说到小学劳技教育,新苏师范附属小学的王晓敏绝对是“一只鼎”。 14年的劳技课,每一课她都上得有滋有味,讲解示范,和学生一起做,一起成功一起欢乐。14年来,这里的每个学生都沐浴过王晓敏劳技课的阳光雨露。14年中,王晓敏也从劳技教育的“门外汉”成长为苏州市第一个劳技学科的带头人,江苏省小学劳技教育的名教师。

 

她的劳技课上得特别“宽”,是真正的素质教育
    搞劳技教育,王晓敏是半路出家。1994年,中德首个劳技合作项目落户苏州,新苏师范附小作为城市小学的代表参加了这一项目。教了10年语文的王晓敏被校方选定为项目实施人。“选王老师是有理由的,她手巧,人朴实、稳重,做事认真负责。”当时新苏师范附小的副校长现在的校长陶六一介绍说。
    从语文主课老师调任副课教师,王晓敏没有丝毫犹豫,理了一下思路就高兴地参加了德国老师开设的培训课,而且很快成为优秀学员。当年,她就在学校开设了缝纫课、烹饪课。学校对此也特别支持,当即腾出两间教室作为劳技课的专用教室。
    要真正上好劳技课,还真不容易。一堂普通的课可以有太多的关联,可以很窄,也可以很宽,就看你怎么上。受过德方专业培训的王晓敏,理念新,又爱钻研,她的课从一开始就上得特别的宽。“同学们,下周我们开始学烧菜,要炒菜,要烧肉,在这之前,我们要参观一下养猪场、还要到菜场去买菜……同学们可以先上网查一下关于养猪、猪肉营养价值方面的资料,还得制定一个具体的考察方案……”类似的话,王晓敏几乎每年都会说上好几遍。随后,就是带学生参观苏太猪养殖基地,上学校附近的金狮河沿菜场认菜、买菜。接下来,让学生五人一组讨论菜的搭配,从荤素、形状、色彩等等方面去考虑,此后才是她的引领总结,教孩子们如何用刀、起油锅、掌控火候……最后师生集体品尝,起菜名,师生、生生对每道菜进行评点、小结。环节很多却又脉络清晰。
    对此,王晓敏的解释是:“上劳技课,当然要教学生技能,但教技能不能限于‘手把手’地教,还得设法让学生去探究和思考,要把学生的探究和教师的点拨结合起来,让学生在探究中习得技能,这样才能更好地促进学生成长。这样的理念我是从德国老师那儿领会的,而实践下来,效果确实不错。”因此每一个班的劳技课,王晓敏都是这样的尽心尽力。
    将劳技课往宽里上,是认定了这门课贴近生活、涉及面广,能很好地提升学生的综合素质。因此,王晓敏的缝纫课不单是教会学生踩缝纫机,还得向学生注入产品质量意识、成本核算意识、营销意识和合作意识。
    上周,记者采访时,正遇王老师给六年级学生上缝纫课。教室里一片嚓嚓嚓的机器声。刚学会踩机器的女生王欣告诉记者,接下来他们就要去买布,做鞋套了,做成后卖给学校的老师和同学啊,你想,这样的课多有意思,多开心哪。王欣和班上的很多同学在五年级时就买过学哥学姐做的鞋套,2元钱一双,蛮合算的。
    原来,每个班的缝纫课最后都得交作品,除了鞋套,还有红领巾、环保袋。制作的布料都由学生财务小组核算后,上街集体购买,而做出的产品须经学生质量小组检验,最后由学生自由结伴,相互合作在校园出售,盈利所得用来购买小礼品送给父母,或者直接捐给学校的爱心基金。老师们告诉记者,每到学生缝纫作品的销售日,校园里非常热闹,你吆喝我收钱,这个挑那个拣,300双左右的鞋套每次都会买空。多年来,全校师生的电脑房鞋套基本上都是“学生制造”。
她的劳技课内容越来越精彩,14年没有一名学生受过伤
    中德合作项目为期十年,从1994年到2004年,项目一结束,有的学校就基本“熄火”,但新苏师附小一直坚持到了今天,而且课程的内容越来越丰富,课堂越来越活跃。
    这离不开学校的重视,校长陶六一一直是劳技课的坚定支持者,认为劳技课是素质教育不可缺少的载体,甚至是典型的素质教育课。在这样的学校搞劳技,王晓敏感到十分地满足和幸福。但持之以恒、内容日丰还离不开王晓敏的努力。
    王晓敏属于干一行爱一行的老师,当年语文课上得很投入,改上劳技课后同样热情满怀,结合时代探索不断,常常过段时间,课堂上就会变出新花样。在缝纫专用室的后面,是一长溜高高的玻璃橱窗。橱窗里摆满了可爱的工艺小制品,纸编的草帽、箱包、储蓄罐、小动物……易拉罐做的花篮,欧式小圆桌、小椅子……铅丝拧成的拉伸式衣架、蚊香架、挂钩……彩珠串起的小猫、小兔、小熊猫……草编的小扇子、毛线编结物、中国结、刺绣、棕编……各种各样,逐一看去,少说也要花个十五六分钟。
    这些作品都出自学生之手,而每一类也都是王晓敏拓展出来的课程新内容。正是她的努力,如今附小的劳技课,已从传统的缝纫、烹饪扩展到了多种多样的工艺制作。
    和王晓敏交谈,你会感到她的想法、话语都非常地朴素,但在这些朴素中,你又会感受到她对劳技教育真诚的爱和投身其中的甜蜜。因为爱,她就总想着怎样让自己的课堂更精彩。
    做蛋糕是她烹饪课的内容之一。一开始,她的蛋糕怎么也做不到西点房的水平。为此她查了许多资料,尝试了许多次,结果还是不行。于是王晓敏开始一家家跑面包房,这家不肯讲,就到另一家,“厚着脸皮”向店里的师傅讨窍门。几经折腾,终于达到了当下西点房的水平。包饺子也是王晓敏设计的课程,小小一只饺子,在她的课堂上可是花样百出,馅可各式各样,那饺子的边也有多种的捏法。一堂课上下来,摆上台面的饺子五花八门,时不时扬起的笑声中,孩子们学会了包饺子,还了解了各地的民情风俗。
    在劳技课上,学生必须和菜刀、剪刀、电炉、油锅打交道,这些可都是危险品,然而王晓敏上了十四年的劳技课,从来就没有出过安全事故,没有一名学生在她的课上受过伤。14年,她一周基本上都要上10多节课,14年,坐进她课堂的学生有几千人,而且都是好动的小学生。课堂安全如此,几乎就是个奇迹。但王晓敏做到了,因为她的课堂组织管理特别有序。
    采访那天,离下课还有一分钟,王晓敏就让所有的学生停踩了缝纫机,然后让学生一一将梭芯取出,放在缝纫机的左侧,同时放在左侧的还有红色的小剪刀。当学生离开时,28把剪刀28个梭芯已摆得整整齐齐。
王晓敏认为做到安全其实并不难。她的诀窍是,开始一项新内容前,首先讲安全,将过程中所有危险性的因素和环节全部“拎”出来,通过多媒体、图片、文字等展示,然后组织学生讨论,加深学生印象;其次,操作中一定要学生遵守规范;建立小组,让学生在合作中彼此提醒;最后,在评分表中加入安全分,一组一人违规,全组学生扣分。“这样几环相扣,安全就应该没问题。”王晓敏微笑着,非常自信地说。(《苏州日报》记者 夏禾)
(编者注:王晓敏系新苏师范附属小学农工党员)

 

[来源:原创] [作者:admin] [日期:10-11-20] [热度:]

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